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GALLETA BROWNIE DE CHOCOLATE


GALLETAS BROWNIE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

  • 150 g chocolate negro de fundir
  • 80 azúcar moreno
  • 30 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 30 g de harina
  • Pizca de sal
  • 50 g chips de chocolate. Utilizo chocolate de una tableta de mínimo 85%.
  • Galletas oreo o galletitas saladas, opcional.

ELABORACIÓN:

  1. Precalentamos el horno a 180º. 
  2. Media hora sacamos la mantequilla de la nevera. 
  3. Fundimos el chocolate al baño maría, cuidado con que no se queme.
  4. Añadimos la mantequilla, mezclamos.
  5. Añadimos el azúcar, mezclamos.
  6. Añadimos los huevos, mezclamos con movimientos envolventes.
  7. Añadimos la harina tamizada, mezclamos.
  8. Añadimos una pizca de sal, mezclamos.
  9. Añadimos los chips de chocolate. mezclamos. Utilizo chocolate de una tableta y lo corto con cuchillo.
  10. Con ayuda de una cuchara ponemos en porciones la mezcla en la bandeja de horno con papel vegetal puesto. 
  11. Encima de la mezcla, de forma opcional, pondremos en trozos galletas de oreo o saladas.
  12. Al horno a 200º durante unos 10 minutos.
¡¡Realmente fácil!!

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