PATÉ DE MEJILLONES

Este es el paté de mar más fácil que encontrarás en todo Internet.

Lo hizo la madrina de Pablo en una comida familiar, me encantó ¡y no dudé en pedirle la receta!

Me parece una idea genial para hacer precisamente en una comida familiar o con amigos. Es tan sencillo y rápido de hacer que te sacará de un apuro si no sabes que poner de picar. Pon este paté en unas tostadas con unas copas de vino, ¡y te aseguró que triunfarás!

Te dejo el enlace de la cebolla encurtida si le quieres dar un toque de color y sabor, además le pongo a algunas tostadas arándanos y anchoas (foto más abajo).

Gracias Nieves por la receta 😉

INGREDIENTES:

1 lata de mejillones en escabeche (utilicé "Palacio de Oriente" que estaba de oferta en Eroski)
1 lata de mejillones en escabeche picantes (utilicé el de la marca Eroski, ya que era la única lata picante que había)
6 quesitos (3 quesitos por lata de mejillones, utilicé "El caserío")
Un poco de atún (utilicé "Calvo" en aceite de girasol)
2 anchoas (utilicé unas de la marca Bruimar del Eroski)
Tostadas (utilicé las tostadas de arándanos de Bimbo)

ELABORACIÓN:

En un recipiente apto para batidora añadimos las dos latas de mejillones (yo no le eché la salsa que traen, pero según la textura que te guste puedes echársela)
Añadimos los 6 quesitos, por cada lata 3 quesitos.
Añadimos un poco de atún, menos de lo que trae una lata, o entera, a tu gusto.
Añadimos las dos anchoas. Según tu gusto puedes añadir más, menos o ninguna, como tú quieras.
Batimos todo muy bien y lo ponemos en un cuenco. Solo queda untarlas en las tostadas. Utilicé unas tostadas con cachitos de arándanos, le queda muy bien la verdad, te las recomiendo.

Ya ves lo sencillo que es, echar todos los ingredientes en un recipiente y batir todo muy bien. ¿Se te ocurre un paté más sencillo que este?

¡¡Realmente fácil!!

Todos los ingredientes listos para batir.

Tostas de paté de mejillón con cebolla encurtida, arándano y anchoas, por encima espolvoreo cebollino.

Comentarios

Entradas populares de este blog

TARTA DE QUESO CON PARMESANO

TARTA DE QUESO CON PARMESANO La tarta de queso es uno de mis postres favoritos como ya he comentado en otras ocasiones. Tenéis en el blog la tarta de queso fría , la famosa tarta de la Viña al horno, tarta de queso de calabaza , tarta de queso de chocolate y la tarta de queso con base de bizcocho de carrok cake . Esta receta es de Cristina Pedroche , ella la hizo durante el confinamiento y se hizo muy viral en Instagram. A continuación te enseño la foto de la tarta de Cristina, la suya es de una textura suelta. En mi caso la he hecho un poco más y está más sólida. INGREDIENTES (molde de 21 cm): 500 g de queso crema. Utilizo Philadelphia Light 250 g de nata (35 % materia grasa). Utilizo Central Lechera Asturiana 5 huevos 1 pizca sal 100 g de queso fresco. Utilizo Burgo de Arias 80 g de queso parmesano. Puedes utilizar tanto el queso en cuña como el queso rallado , yo utilizo esta segunda opción. Los envases de queso rallado son de 60 g, de modo que necesitarás dos. 200 g de azúca...

RIGATONI CARLOFORTINA

RIGATONI CARLOFORTINA Receta típica italiana. Cuando hagas el pesto casero, te va a sobrar cantidad porque en esta receta solo utilizaremos un poco, pero no te preocupes, porque aguanta bien en la nevera y se puede añadir a muchas recetas. INGREDIENTES: Pasta, utilizo la marca Garofalo que es la que más me gusta. 1 Ajo Tomates cherry y 1 tomate pera Pimienta y orégano 1 lata de atún 1 lata de anchoas en aceite de oliva Pesto AOVE ELABORACIÓN: Añadimos un chorro de AOVE en una sartén wok y ponemos el ajo picado, los cherrys cortados a la mitad y el tomate pera (sin piel) en trozos. Dejamos que se poche bien dejándolo hacerse lento y tiempo, ponemos sal, pimienta y orégano. Añadimos 2 cucharadas de pesto casero. Añadimos el atún y las anchoas, habiendo escurrido bien el aceite. Dejamos que se haga bien a fuego lento. Cocemos las pasta. Podemos añadir a nuestra salsa un cucharón de agua de cocción de la pasta. Añadimos la pasta y removemos bien. ¡¡Realmente fácil!!

ARROZ TRES DELICIAS CON SALMÓN

ARROZ TRES DELICIAS CON SALMÓN El arroz tres delicias no es un plato que venga de china, pero si es de los chinos. Se dice que los chinos q ue vivían fuera de su país , ya cuando eran esclavos en EE.UU, utilizaban el arroz como base y echaban los ingredientes básicos que tenían en casa. No es que a mí no me guste el clásico arroz tres delicias, pero me gusta tanto el salmón que decidí cambiarlos por el jamón york y las gambas. Desde que lo probé con salmón ya siempre lo hago así. Esta receta es tan fácil como hacer los ingredientes por separado y luego saltearlos en la misma sartén. INGREDIENTES: 1 rodaja de salmón. Me gusta coger la cola porque no tiene espinas. Por precaución siempre la congelo unos días, la saco la noche anterior a utilizarla. 1 vaso y medio de arroz, utilizo arroz Brillante 1 lata de guisantes, utilizo Bonduelle 1 zanahoria 3 yemas 1 cucharada de salsa de soja (opcional) Sal Aceite ELABORACIÓN: Cocemos el arroz como marca el fabricante. Cuando esté listo lo ponemos...

KaryRecetas

Buscar este blog